O TURNIEJU
Dzięki współpracy z DZIKI BILL - POLSKI PRODUCENT OSTRYCH SOSÓW
Jak wygląda taki turniej?
20 wspaniałych będzie konsumować najostrzejsze papryki świata,
nie będą mogli w tym czasie pić, ani odchodzić od stołu.
Widowisko zorganizowane będzie w plenerowej imprezie na placu 15go Sierpnia w Kobyłce podczas Dni Miasta.
Ghost Pepper (Bhut Jolokia) 1 041 000 SHU
Trinidad Scorpion Butch T 1 464 000 SHU
Trinidad Moruga Scorpion 2 010 000 SHU
Nie zabraknie oczywiście najostrzejszej papryki świata
Carolina Reaper wyhodowanej w USA przez Smokin’ Eda Currie.
Jej maksymalna moc to 2 200 000 SHU
SHU, czyli Scoville Hotness Unit, to jednostka ostrości w skali stworzonej w 1912 przez amerykańskiego chemika polskiego pochodzenia, Wilbura Scoville’a (jego prababcia pochodziła z Chrzanowa ;-)). Scoville był też jednym z pierwszych, którzy zalecali mleko jako antidotum na ostry smak. Skala ta początkowo oparta była o test organoleptyczny – czyli prościej mówiąc próbowanie.
Ściśle określoną ilość suszonej papryczki rozpuszczano w alkoholu w celu wyekstrahowania kapsainocydów, a później stopniowo rozcieńczano w roztworze wody z cukrem. Pięciu degustatorów otrzymywało do próbowania coraz bardziej rozcieńczone ekstrakty, aż do poziomu, kiedy (zdaniem co najmniej trzech z nich) ostrość stawała się niewyczuwalna. Skala obrazowała stopień rozcieńczenia, jaki był potrzebny do osiągnięcia tego punktu – np. w przypadku papryki Habanero musiała ona być rozcieńczona między 100 000 a 350 000 razy, aby ostrość przestała być wyczuwalna.
Źrudło: sklep.dzikibill.pl
KAŻDY UCZESTNIK OTRZYMA
Jedyną i niepowtarzalną koszulkę
Coś do popicia
NAGRODY DLA PIERWSZEJ TRÓJKI
MIEJSCE
MIEJSCE
MIEJSCE
Nagroda główna THERMOMIX!
FORMULARZ REJESTRACJI
II OGÓLNOPOLSKI TURNIEJ JEDZENIA NA OSTRO - BĘDZIE PIEKŁO x2
Kobyłka (pod Warszawą) - Plac 15go Sierpnia
02.06.2023r(piątek)
godz. 17:00
W trakcie Dni Miasta Kobyłka
Zapraszamy do wzięcia udziału w pierwszym turnieju jedzenia ostrych potraw i papryk!
W turnieju mogą wziąć udział jedynie osoby pełnoletnie.
Udział w konkursie jest BEZPŁATNY
LIMIT OSÓB W KONKURSIE - 20
Zawodnik jest zobowiązany do podpisania oświadczenia o chęci wzięcia udziału w turnieju, w któym deklaruje dobry stan zdrowia i nie ubieganie się o odszkodowanie od organizatora w przypadku problemów zdrowotnych, które mogą wystąpić w trakcie/po zawodach
Cały regulamin oraz oświadczenie dostępne do pobrania.
Plac 15go Sierpnia
Impreza odbędzie się podczs
Dni Miasta Kobyłka
MASZ PYTANIA
kontakt@bedziepieklo.org